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El hotel se encuentra en Plaza Vázquez de Molina, en el casco antiguo de Úbeda cerca del ayuntamiento y de los juzgados. Úbeda está situada a 39 km de Bailén, a 219 km de Albacete, a 57 km de Jaén y a 309 km de Madrid. En la plaza más renacentista de la aristrocrática y monumental ciudad de Úbeda y junto a algunos de sus edificios más bellos se alza el Parador sobre un antiguo palacio renacentista construido en el S. XVI, que perteneció a Fernando Ortega Salido, deán de la Sacra Capilla de El Salvador. Renovado en 2007, el Parador se caracteriza por sus 2 patios ajardinados y cuenta con un total de 36 habitaciones. Su fachada, que conserva sobre el portón de entrada un friso con el escudo de los Fernández de Liencres, es una muestra clara del señorío y la grandeza de la Plaza de Vázquez de Molina y de la propia villa de Úbeda, una de las más distinguidas e ilustres de Andalucía. No en vano, el poeta Antonio Machado siempre hizo alusión a ella como la ciudad ´reina y gitana´. Entre sus instalaciones cuenta con recepción 24 horas, caja fuerte, cambio de divisas, ascensor, restaurante, cafetería, bar, sala de TV, conexión inalámbrica a Internet y servicio de habitaciones y lavandería. Los dormitorios, de techos altos y con cuarto de baño, ofrecen interesantes detalles decorativos como los cabeceros tallados o los escritorios de madera. Destacan los 6 que dan a la plaza y la suite Junior, ubicada en la esquina opuesta, desde la que puede contemplarse una amplia panorámica de la plaza. Las habitaciones disponen de teléfono de línea directa, TV vía satélite/por cable, minibar, secador de pelo, sistema de control de climatización central y caja fuerte. Se ofrecen a diario visitas guiadas a la ciudad de Ubeda, se realizan andando y con una duracion de unas 2 horas aproximadamente y visitan los principales edificios de interes de la ciudad como La Iglesia de El Salvador, El Museo San Juan de la Cruz y el Palacion Vázquez de Molina.